David el Sommelier és un projecte dedicat a divulgar la cultura del vi amb passió, autenticitat i sensibilitat. A través del seu perfil, es presenten tastos, recomanacions de vins i reflexions sobre enologia, pensades per connectar amb qui estima el vi tant com ell.
D’altra banda, el seu estil combina professionalitat i proximitat. No només ofereix informació tècnica sobre vins, sinó que ho fa des d’una perspectiva propera i accessible. Així, el seu públic pot aprendre sobre varietats, maridatges i fermentacions sense complicacions, però amb profunditat.
Per tant, el perfil de David el Sommelier és molt més que una simple vitrina de vins: és un espai de descoberta i coneixement. Ofereix recomanacions conscients, dona visibilitat a cellers i projectes petits, i ajuda a generar un diàleg entorn del vi i la gastronomia.
A més, el seu discurs aposta per la responsabilitat i la reflexió. En un món on el vi sovint es associa a glamur o excés, David el Sommelier planteja una mirada responsable i conscient: gaudir, tastar, aprendre i respectar el producte i l’origen.
